صابلي نوارة الشمس

مقادير الصابلي
150 غ زبدة +300 غ طحين +100 غ سكر كلاصي +1 خمارة +2 معالق كبار غبرة كريم باتسيير +1 فاني يخلط الكل برؤوس الاصابع حتى نحصل على خليط مثل الكسكس ثم يجمع ببيضة (يمكن اضافة قليل من الحليب اذا لم يجتمع العجين ) يورق فوق مائدة مرشوشة بقليل من الطحين ويقطع بطابع الشميشة يطهى الصابلي حتى يتذهب لونه يزين من الوسط بالشكلاط ابيض ثم الفرمسيل اسود